中國報告▓網提示:火腿腸主要以畜、禽、魚肉為原料,輔以但这一次填充劑(澱粉、植物蛋白粉等),然後再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝魂飞魄散制成。成品最終通過切记商超、零售商等銷售渠道最終售賣到終端消費者手中。
火腿腸主要以畜、禽、魚肉為原料,輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等),然後再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,采用腌制、斬拌、高溫抽痊那你也接我一招看看蒸煮等加工工藝制成。成品最終通過商超、零售商等銷售渠道最終售賣到終端消費者手中。火腿腸行業產業鏈結構

數據來源:公開資料整理
火腿腸屬於肉制品的一種,自2016年來,我國肉制品行業市場規模穩定增長,到2018年市場規模達到17920億元,同比增長6.09%;2019年中國肉制品行業市場規模達19003億元左右,同比增長6.04%;預計到2020年我國肉制品行業市場規模將達到2萬億元以上※。
2016-2020年中國肉制品行業市場規模及預測

數據來源:公開資料整理
在企業營收方面,目前太阳穴之中我國最大的火腿腸相關加工企業有雙匯火腿、唐人神和得利斯企業。2020年前三季度雙匯火腿實現營〗收557.27億元,較去年同期增長32.78%,凈利潤為49.38億元,同比增長25.24%;唐人神實現營收132.8億元,同比增長17.2%,凈利潤為7.1億元,較去年同期增長444.7%;得利斯傲光正盘膝而坐實現營收25.81億元,同比增長55.08%,凈利潤為0.27億元,較去年同期增長297.02%,行業相〓關企業均有所盈利。
2020年前三季度中國火腿腸上市企業營收狀況
企業 |
營業收入(億元) |
同比增長(%) |
凈利潤(億元) |
同比增長(%) |
雙匯火腿 |
557.27 |
32.78% |
49.38 |
25.24% |
得利斯 |
25.81 |
55.08% |
0.27 |
297.02% |
唐人神 |
132.8 |
17.20% |
7.1 |
444.70% |
數據來源:公開資料整理
2020年中國火腿腸品牌力指數位居前笑着说道五的品牌保持不變,排名第一的品牌仍為雙匯,C-BPI得分為703.9;金鑼排名第二,品牌◢力指數為473.5;第三至五名依次是雨潤、美好、春都;排名第六、七名的是喜旺和唐人神,排名分別上升1、3個名次。
2020年中國火腿腸品◤牌力指數排行榜TOP10
品牌 |
C-BPI得分 |
排名 |
變化 |
雙匯 |
703.9 |
1 |
- |
金鑼 |
473.5 |
2 |
- |
雨潤 |
363.1 |
3 |
- |
美好 |
274 |
4 |
- |
春都 |
249.7 |
5 |
- |
喜旺 |
248.7 |
6 |
+1 |
唐人神 |
246.3 |
7 |
+3 |
金帝來 |
242.4 |
8 |
-2 |
得利斯 |
230.8 |
9 |
- |
家佳康 |
220.3 |
10 |
-2 |
數據來源:公開資料整理(LJ)
相關行業→分析報告參考《2020年中國火腿腸市場分析報告-市場現狀調查與發展戰略規劃》。
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中國報告ㄨ網提示:火腿腸主要以畜、禽、魚肉為原料,輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等),然後再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成。成品最終通過商超、零售商等銷售渠道最終售賣到終端消費者手中。